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CHARCUTERIE, VIANDE & DESSERTS

Charcuterie

- Tripes à la mode de Caen
- Andouillette de Troyes
- Pieds panés
- Jambonneau
- Museau de porc
- Coppa
- Lonzo
- Roulade princesse
- Chorizo
- Guémené

Les Pâtés

- Campagne au sel de Guérande
- Terrine aux trois foies
- Terrine aux poivres verts
- Pâté de foie
- Pâté de tête
- Pâté en croute
- Mousse de canard
- Rillette d’oie ou de porc


Foie gras de canard ou d’oie (sur commande)

Les Saucissons :

- Saucisson ail nature ou fumé
- Saucisson lyonnais pistaché
- Rosette
- Saucisson cendré
- Perche
- Saucisson de montagne
- Bella festa
- Pavé aux poivres
- Salami

 

Les Jambons

- Jambon à l’os
- Jambon blanc
- Jambon aux herbes
- Jambon de Parme
- Jambon San Daniel
- Jambon de Bayonne
- Jambon de Savoie

Les Boudins :

- Boudin noir
- Boudin blanc
- Boudin antillais

La choucroute   ( de octobre à avril )

- Chou cuit
- Petit salé (palette nature/fumée, poitrine nature/fumée, jarret)
- Saucisse de Francfort
- Saucisse de Strasbourg
- Montbéliarde
- Morteau

La viande

- Poulet entier ou au détail
- Saucisse nature
- Saucisse aux herbes
- Merguez
- Saucisse brasse
- Montbéliarde
- Morteau
- Rosbeef
- Rôti de porc
- Gigot d’agneau
- Côte cuit
- Filet mignon
- Echine de porc

Desserts

- Flan pâtissier
- Gâteau de riz 
- Tarte fine aux pommes

- Tarte Tatin
- Mousse au chocolat 
- Tropézienne
- Moelleux au chocolat
- Crème caramel 

Épicerie

- Conserves de légumes
- Pate, riz, lentilles
- Soupes
- Œufs
- Biscuits sucrés
- Biscuit salés
- Chips
- Vins (blanc, rouge, rosé, cidre, bière)
- Boissons soft

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